1. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. 2. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. 3. Наливаем на сковороду растительное масло и вы-кладываем сырную массу. 4. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. 5. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.