Время приготовления: 5 минут Количество порций: 10
Приготовление: 1. Выдавить лимонный сок. 2. Отделить белок от желтка. Нам понадобится половина белка. Смешать белок с лимонным соком. 3. Добавить сахарную пудру и перемешать лопаткой. Должна получиться белая густая масса. Отделить от нее 10 частей, скатать в шарики (шарики должны держать форму и не растекаться) и положить в формочки. Можно класть и на тарелку, пригодную для СВЧ. 4. Готовить при мощности 800 Вт 1.5 минуты, затем дать остыть. Не передержите, иначе низ сгорит! 5. Когда безе поднимется, отсчитывайте 20 секунд.